Знак качества (ТВЦ) (выпуск от 15 июня 2021 года)

В этом выпуске:

Жара – лучший двигатель торговли мороженым. Пломбиры, брикеты, рожки, стаканчики, щербеты весёлых расцветок и с огромным выбором добавок. Но исследователи потребительского рынка в печали: 90 процентов холодного лакомства сделаны без молока. Это вредная "химия".

О программе:

Качество. Что оно значило для человека советского и что значит для современного потребителя? Каким образом изменились вкусы самых ходовых продуктов? Как история страны меняла ГОСТы и влияла на семейное меню? Познавательная программа "Знак качества" рассказывает увлекательную историю еды и других товаров, конфликтов на рынке услуг. А также показывает, как происходила "эволюция обмана" и менялись схемы манипуляций.