Сверчковая ферма, или Как спасти весь мир от голода
В этом выпуске:
Адыл Гапаров – смелый предприниматель, который подошел к созданию своего дела весьма нестандартно. Производство мяса или овощей – банально и много конкурентов. А что если начать выращивать сверчков? Построить здание, преодолеть все бюрократические преграды, человеческие стереотипы, а затем – накормить весь мир. Отличная идея! Сверчки недорого стоят, на 70% состоят из белка, быстро размножаются, легко перерабатываются и открывают широкие возможности для современной кулинарии.Рассказываем в программе «Вот такая петрушка».
Почему выращивать сверчков выгодно?
Что можно приготовить из сверчковой муки?
И как улучшить фигуру и здоровье с помощью насекомых?
