Индекс «Оливье» и «Селедки под шубой». Доброе утро. Фрагмент
В этом выпуске:
В Краснодарнском крае себестоимость 100 гр «Оливье» — 36 рублей, 100 граммов «Селедки под шубой» — 34 рубля. В Рязани — 40 и 39 соответственно. Владивостокский «Оливье» с крабом обойдется в 44 рубля за 100 г, зато селедка — всего 28 рублей. А у шеф-повара Вадима Базияна вышло 34 рубля за «Оливье» с курицей и 33 рубля за сельдь. В среднем по стране «Оливье» подорожал на 8,5 %, а «Селедка под шубой» — на 5,5 %. Наталья Леонова
