Выпуск от 29 сентября 2022 года.
Через 10 лет трансжиры убьют человечество?
В этом выпуске:
Через 10 лет трансжиры убьют человечество – это предположение обсудили гости программы «Мы и наука. Наука и мы» — скептики и оптимисты. Скептики: Кирилл Балбек — физик; руководитель проекта «Цифровая клиника изучения особенностей метаболизма» НТК «Прикладная генетика» МФТИ и Владимир Бессонов — химик, гигиенист; доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии». Оптимисты: Дмитрий Сахаров — химик, биолог; проректор по экономике и инновациям РХТУ имени Д. И. Менделеева и Александр Карасёв — врач клинической лабораторной диагностики; медицинский директор лаборатории.
