"Городской стандарт": торт медовик
В этом выпуске:
Производители десертов переходят на российские ингредиенты. Казалось бы, какие проблемы могут возникнуть с медом для излюбленного торта? Оказалось, что этот природный консервант не так уж и часто используют в промышленности.
Из чего тогда делают магазинный медовик? И почему вариант с прилавка может быть безопаснее домашнего? Об этом – в программе "Городской стандарт".
