Венский шницель – шедевр австрийской кухни
В этом выпуске:
В чем секрет настоящего венского шницеля и как сделать мясо нежным и сочным? Александр Журкин готовит шедевр австрийской кухни с гарниром из свёклы в кулинарной рубрике «Будь, готовь!».Список продуктов:
Базилик – 10 г
Свёкла – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 70 г
Вырезка телятины – 200 г
Томатная паста – 10 г
Сухари панировочные – 100 г
Лук зеленый – 10 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
