А-ля оливье от шеф-повара: новый взгляд на традиции
В этом выпуске:
Какой же новогодний стол обходится без салата Оливье? Сегодня приготовим его по-особенному.Список продуктов:Зачем морковь отваривать с корицей и бланшировать брокколи? И что добавить вместо любого мяса в оливье, смотрите в программе «Будь, готовь!».
Яйца перепелиные – 6 шт.
Горошек замороженный – 10 г
Брокколи – 70 г
Огурец – 30 г
Укроп – 10 г
Сыр «Моцарелла» - 60 г
Филе лосося – 150 г
Майонез – 30 г
Морковь – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Зеленый лук – 15 г
Соль, перец (по вкусу).
