Азу по-татарски – кулинарное достояние СССР
В этом выпуске:
Александр Журкин готовит самое популярное блюдо в СССР – азу по-татарски. Как сделать картофель румяным и хрустящим, а мясо – сочным? Секреты от «МИРового» шеф-повара в кулинарной рубрике «Будь, готовь!».Список продуктов:Приятного аппетита!
Картофель – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Томаты – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вырезка говядины – 300 г
Петрушка – 5 г
Томатная паста – 40 г
Мука – 50 г
Соль, перец – по вкусу
